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洋蔥是印度菜不可缺少的配料，印度廚師通常把洋蔥當做菜碼，用量少了都會影響菜肴的口感。

印度的洋蔥需求量之所以會這么大，主要是因為洋蔥在印度人眼中，好比南方人眼中的大蒜，是一種調味的必需品，不可或缺。因此，印度大量從中國進口洋蔥。

印度為減輕通貨膨脹及洋蔥減產對本國民眾的影響，印度政府宣布禁止出口洋蔥，成車的洋蔥從印度邊境被拉了回來。即使印度洋蔥禁止出口，但是需求量也是供不應求的，還是需要從中國進口洋蔥。

目前，洋蔥危機在印度已經形成了一個惡性循環，每隔幾年就要發生一次，而幾乎每次出現短缺，印度都會瞄準中國。現在印度也計劃進口10萬噸洋蔥以遏制價格上漲，從而進一步帶動了中國洋蔥的出口貿易。

以上給大家介紹的就是印度從中國進口洋蔥的分析，我們要做好洋蔥的種植工作，使它擁有更高的產量，從而給農民帶來更多的經濟收入。